El restaurador valenciano Vicente José Chust Godoy, ganador del último Campeonato del Mundo de Paellas celebrado en Chueca y en el que quedó subcampeón un chef japonés, es este año uno de los protagonistas de las III Jornadas Gastronómicas de Arroces y Paellas que se celebran en el Restaurante de El Corte Inglés de León hasta este domingo 6 de julio.

Chust Godoy tomó posesión de los fogones del Restaurante El Corte Inglés de León hasta el 28 de junio, momento en que fue relevado por el chef Manuel Moreno Sánchez, del Restaurante de El Corte Inglés de Castellón, que está en León hasta el 6 de julio.

Estos dos cocineros se suman a otros grandes restauradores levantinos que ya estuvieron en El Corte Inglés de León en las dos primeras ediciones, como el chef alicantino Enric Clement el año pasado, o el afamado Casa Salvador, de Cullera, que en 2006 abrió estas jornadas que ya se han consolidado como una cita gastronómica de calidad y de gran aceptación por el público en el arranque del verano capitalino.

Si bien las recetas de arroces y paellas son las protagonistas estrella de estas jornadas gastronómicas, cada uno de los chefs invitados presenta una completa carta que también incluye entradas y postres. La oferta se completa con los grandes vinos de las bodegas colaboradoras, que en esta ocasión son Cavas Codorníu, Bodegas Bilbaínas de la Rioja Alta, y Bodegas Godeval, de Valedorras.