¿Se puede conquistar a un hombre, a una mujer, por el estómago? La periodista alemana Katja Lange y el cocinero Andreas Furtmayr sostienen que sí, y para demostrarlo un buen día se unieron como autores de Cocina erótica, un libro publicado por la editorial leonesa Everest que anima a romper con la rutina y disfrutar de la vida, del amor…. y de la cocina, en todas sus facetas.

El libro empieza con unos consejos para sobrevivir a la primera noche. No sólo habrá que cuidar la ropa, peinado y maquillaje. Lo importante es la espontaneidad, e improvisar, sin olvidarse de colocar una botella de champán o de vermut en la nevera. Y concentrarse en lo que realmente importa.

Una caipirinha para calentar, una copita de vino para soltar la lengua… Lo mejor está por llegar. Hay recetas para la primera vez, como ensalada de aguacate, tostada de gambas, pasta picante, alitas de pollo al curry, langostinos con melón, helado de chocolate con nata o crema de naranja. El ajo, ni tocarlo. Con las legumbres, cuidado. Y para ponerse a cien: marisco, ostras, gambas o salmón. Sin abusar.

Para la mañana siguiente se explica cómo cocinar unos crepés con crema de castañas, ensalada de frutas, batido de frutos o incluso un desayuno para gourmets. Después de una noche ardiente tampoco pueden faltar las tostadas y el café.

Pero si lo que se quiere es auténtico Amor en la cocina, fuera del dormitorio y entre potes y marmitas, las recomendaciones pasan por preparar unos plátanos con canela o unos muffins con nueces. Unas fresas con pimienta también pueden ser una buena excusa para abandonar lecho y alcoba.

Según las autoras, “cualquier cocina medianamente amueblada ofrece muchas posibilidades excitantes para satisfacer los deseos sexuales”, no hay que limitarse al frío suelo o a la durísima mesa de toda la vida.

La nevera y la despensa siempre guardan sutiles y pegajosas fuentes de placer (miel, mermelada, nata, frutas, cremas, helados…), así como insospechadas “delicias” que, “en nombre del amor, esperan ser utilizadas” de alguna forma original o simplemente experimental.

Para conquistar por el estómago se incluyen once recetas, entre ellas un “hechizo de amor francés”, a base de rúcula, queso de cabra y piñones, y una “ensalada romana con flores frescas”. Un simple quiche de hinojo, o unos suculentos muslos de conejo con risotto, con unas buenas peras al vino como postre, pueden empezar a abrir expectativas.

El libro incluye un apartado de consejos excitantes, para estimular la libido y mantener viva la llama del amor. Entre ellos, probar cosas nuevas y elegir buenos afrodisíacos, ya sea en forma de gotas, cremas, hierbas o aromas.

Entre las hierbas, se recomienda el eneldo, por su poder estimulante; la mejorana, que “pone a cien”, o la menta, “que ayuda contra la impotencia”. Pero también el jengibre “anima la circulación”, la melisa “pone alegre” y la nuez moscada “refuerza el deseo sexual”.

Por otra parte, ¿será verdad que el champán sabe mucho mejor cuando se sorbe sobre un dulce ombligo?

El último capítulo del libro, titulado Un fin de semana romántico, defiende el “valor culinario” de comer en la cama porque “es necesario haber hecho el amor al menos una vez entre las migas de pan endurecido, los restos pegajosos de crema de cacao y las cáscaras de huevo para saber que casi se siente lo mismo que al tener sexo en la playa”. Se nota que la periodista Katja Lange —coautora de este volumen cuya portada es de suave terciopelo rojo— ha trabajado para Cosmopolitan.

Se recomiendan este capítulo pequeñas escapadas, o buscar una casita rural de fin de semana “para no abandonar la habitación en 48 horas”. Y para las ocasiones de encierro placentero, nada mejor que saber cómo preparar un batido de piña, unas rebanadas de pan al pesto o unos higos asados, capaces de aportar energía y vitalidad.

En total son 34 apetecibles recetas las que se pueden encontrar en este libro, sencillas y ligeras, para preparar o degustar en compañía. Todas incluyen una foto a todo color, de Brigitte Sauer, y sugerencias para la presentación.

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