Salsa agridulce: Uno de los ingredientes fundamentales de la gastronomía China cuyos componentes básicos son azúcar y vinagre.

Casi todos hemos probado alguna vez este líquido denso y rojizo que, haciendo gala de su nombre, impregna de un sabor dulzón a los alimentos de forma engañosa porque al final siempre aparece ese punto de acidez.

La muerte de familias enteras sobrecoge a cualquiera que tenga sangre en las venas, pero cada vez es más frecuente ver cómo los medios de comunicación colaboramos a hacer más grande la herida. La misión es informar, es decir, ofrecer datos sobre el cuándo, dónde, cómo, quién y porqué. En el momento en el que traspasamos la puerta y entramos en el velatorio para mostrar al mundo el llanto desgarrador, los ataques de angustia, la rabia contenida estamos violando la intimidad, estamos robando a un ser humano sus momentos de duelo. No compartimos su dolor sino que hacemos caja con sus lágrimas.

Después, para rematar la jugada, nos pasamos las dos semanas posteriores dando cuenta de todos y cada uno de los incidentes que tienen lugar en un avión. Desde el fallo del aire acondicionado a la escasez de zumo de naranja.

Como dice mi amigo Juan Antonio Informesemanal Tirado cada día son miles los aviones que surcan el espacio aéreo internacional, millones los pasajeros y escasos, escasísimos los incidentes. Por lo visto, es mucho más rentable generar pánico que tranquilizar a la población. Llegados a este punto hay que recordar que medidas como el carnet por puntos y las penas de cárcel han hecho mucho más por reducir los accidentes de carretera que las imágenes macabras a todo color y en sensiraun.

La de cal nos la dieron nuestros deportistas. Al margen de los 18 medallones que nuestros olímpicos nos trajeron al cuello, aún a riesgo de una lesión de cervicales, hay otras cuestiones positivas que me gustaría destacar.

En ningún momento escuché a Mengual, Llaneras, Defer, Olabarría, Ruano o Sánchez puntualizar la frase de Gasol añadiendo “país catalán, balear, vasco, madrileño o asturiano”

Ver a Gasol diciendo aquello de “Lo importante no es que en tu país te admiren sino que otros admiren a tu país”. Se nota que el chaval lleva un tiempo viviendo en un lugar donde sus gentes están orgullosas de la tierra en la que nacieron y no se avergüenzan de lucir barras y estrellas por donde van. Además, en ningún momento escuché a Mengual, Llaneras, Defer, Olabarría, Ruano o Sánchez puntualizar la frase de Gasol añadiendo “país catalán, balear, vasco, madrileño o asturiano”. Habrá que confiar en que el espíritu de nuestros deportistas contagie al de nuestros políticos.

Hablando de contagio. Tras ver a Nadal entendí la fama de Manacor fabricando perlas y me entraron ganas de emular al number one. Cogí la raqueta polvorienta de mi hija y me fui a las pistas con el objetivo de conseguir una victoria. Lo único que logré fue una luxación, una contusión y una conjunción… copulativa, por lo j…do que me quedó el cuerpo. ¡Mira que querer comparar mi brazo con el del increíble Rafa Hulk Nadal!

Más cuestiones positivas. Craviotto y Pérez consiguieron borrar esa equivocada imagen del policía nacional español, cincuentón y regordete. ¡Eso es un cuerpo, mejor dicho, dos cuerpos de Seguridad del Estado!

A pesar de que nuestro Manolo no consiguió su metal en Pekín, hay que reconocerle que a sus 34 años sigue estando entre los mejores del mundo y estas eran sus cuartas olimpiadas.

Y ya que empezamos hablando de comida China terminaremos abriendo una galletita de la suerte para Gallardón.

Proverbio Chino “Hay tres cosas que nunca vuelven para atrás: la palabra pronunciada, la flecha lanzada y la oportunidad perdida”. (Aplicable a la candidatura olímpica de Madrid no seáis mal pensados).