Industria agroalimentaria. El consejero de Educación, Juan José Mateos, subrayó hoy los “esfuerzos” de la Junta de Castilla y León durante la presente legislatura para “diseñar una política industrial de mejora competitiva” y agradeció el trabajo que se realiza por “apoyarla y enriquecerla” a través de distintas iniciativas como el I Congreso de Biotecnología Agroalimentaria, celebrado ayer y hoy en la Feria de Valladolid, y en el que han participado unas 300 personas. Durante su clausura, Mateos aseguró que las jornadas han subrayado la importancia de la investigación en este campo y de la transferencia de sus resultados para “el fortalecimiento y articulación del sistema ciencia, tecnología y empresa”, de forma que permita “construir una ventaja competitiva basada en el conocimiento que se transforme en una ventaja económica y en la creación de empleo”.

A este respecto, el consejero destacó que Castilla y León dispone de “una de las más importantes redes de investigación en biotecnología de España y de Europa”, con centros universitarios de prestigio en esta materia y con dos polos diferentes de trabajo, uno dedicado a la biotecnología roja humana, especializado en oncología, y el otro a la verde, centrado en agricultura, sanidad y agroalimentación, ambos concentrados geográficamente en Salamanca y León.

Asimismo, resaltó el apoyo que este ámbito está recibiendo de la Junta gracias al Plan Industrial del sector de la Biotecnología (Biotec) de Castilla y León 2008-2010, que incluye una serie de medidas para potenciarlo, entre las que citó la mejora de la competitividad a través de la innovación y de la cualificación de los recursos humanos, y el apoyo financiero a la creación de empresas biotecnológicas y de ‘bioclúster’, todo integrado en la Estrategia universidad-empresa 2008-2011, que cuenta con una dotación de más de 150 millones de euros en los Presupuestos de la Comunidad.

Por otra parte, Mateos incidió en que es imprescindible que toda esta tarea se realice en colaboración entre el sector público y el privado, ámbito en el que enmarcó la aprobación y puesta en marcha de planes estratégico sectoriales que lleva a cabo desde 2007 la Consejería de Economía y Empleo y que buscan llevar a cabo proyectos de colaboración entre empresas, centros tecnológicos y universidades con los que tratar de aprovechar las nuevas oportunidades de negocio. “Se han definido ya planes de actuación en 22 sectores y subsectores económicos en colaboración con las empresas privadas”, apostilló.

Asimismo, subrayó que el objetivo del congreso era “dar a conocer las posibilidades que la biotecnología ofrece al sector agroalimentario, su capacidad para aportar soluciones y dar respuesta a los retos de futuro”, y aseguró que los negocios basados en la tecnología se enfrentan a nuevos retos y que sólo pueden triunfar cuando “se alcanza una armonía entre los planteamientos científicos, los principios legales y los de negocio”.

:: Vitartis

Por su parte, el presidente de Agrupación Empresarial Innovadora de Biotecnología Agroalimentaria de Castilla y León (Vitartis), Carlos Moro, también incidió en la importancia de la integración de los entornos de la empresa, la universidad y los centros tecnológicos, además de animar a la cooperación interregional e internacional en este ámbito. “Es necesario lanzarse a innovar y conseguir nuevos procesos y productos”, aseguró Moro, quien destacó la buena marcha de Vitartis pese a tener sólo un año de vida, lo que se está reflenjando en “resultados concretos”.

El congreso, organizado por la Consejería de Economía y Empleo a través de ADE Inversiones y Servicios y coordinado por Vitartis, con la colaboración de la Fundación Universidades de Castilla y León, ha contado con varios expertos en biotecnología, como Peter Olesen, de Bioactives Compounds and Functional foods, y Gregorio Antolín, director de la División Químico-Alimentaria de la Fundación Cartif; responsables de clúster biotecnológicos de varias Comunidades Autónomas y representantes de empresas como Biomedal, Innofood I+D+i, Sistemas Genómicos, Grupo Matarromera, Ordesa, Galletas Gullón, Cascajares, el Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud, Puleva Biotech y el Grupo Dibaq.

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