León. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo ha comunicado que durante el día de ayer se dio por comenzada la vendimia, sobre la cual han adelantado que “por los parámetros que estamos obteniendo se observa una vendimia donde prima la calidad”

La cosecha total que se ha previsto recoger es de tipo medio con valores similares a los del último año y con una cantidad que puede oscilar entre los 18 y los 22 millones de kilos.

Entre los controles más importantes que se están desarrollando, destacan las inspecciones de viñedos para lo cual se aforan viñedos y se valora el estado sanitario y la calidad de los mismos con la finalidad de que se cumpla con lo establecido en el reglamento de la Denominación de Origen Bierzo y en las normas relacionadas con la vendimia.

Uno de los objetivos más importantes del control de producción es impedir que pueda entrar uva de parcelas en las que hay una producción excesiva: 11.000 kg/ha en mencía, godello, doña blanca y malvasia; y 12.000 kg/Ha en palominio y garnacha tintorera. Para la realización de estas labores de control, en esta campaña hay 25 técnicos auxiliares.

Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo han dado a conocer que “la uva se encuentra en un buen estado sanitario unido a unas condiciones meteorológicas muy favorables durante este mes de septiembre”. Además, han informado de que “esta meteorología debe ser estable con altas temperaturas durante el día y temperaturas medias-bajas por la noche, buscando una fuerte oscilación térmica día-noche que es lo que más favorece a la consecución de una buena maduración fenólica de nuestra variedad principal, Mencía”.

En relación a la variedad godello, que es la que más se está vendimiando en estos momentos, el Consejo Regulador ha anunciado que “presenta valores muy atractivos encontrándose los primeros mostos muy perfumados y con gran equilibrio de acidez y Ph”.

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