Ponferrada. Los alumnos de la escuela de Ingeniería Agraria del Campus Universitario de Ponferrada continuarán elaborando el vino de la Universidad de León. El director gerente de las Bodegas Dominio de Tares, Pedro González, firmó por segundo año consecutivo un acuerdo de colaboración con la institución, representada por el rector, José Ángel Hermida y el director de la escuela, Javier López.

Será el tercer vino que etiquete la Universidad de León y, como en las anteriores ocasiones, estará elaborado en la propia planta piloto del campus de la capital de El Bierzo. Para ello ya se realizó la pertinente solicitud de registro sanitario de dicha planta para poder llevar a cabo el proceso de embotellado de los caldos, según anunció el director de la escuela de Ingeniería Agraria.

Se trata de una iniciativa “dirigida a la formación de los alumnos” según afirmó el director gerente de Dominio de Tares, quien también destacó que este convenio servirá para “la promoción de las propiedades de los vinos del Bierzo, especialmente en nuestras variedades autóctonas, la dueña blanca y la mencía”.

Por su parte el director de la escuela de Ingeniería Agraria, Javier López, aseguró que el vino debe convertirse en la “marca comercial del campus” y destacó que este acuerdo entre ambas instituciones es también “una apuesta por las relaciones con las empresas de la comarca para conseguir la integración de los alumnos”.

El rector de la Universidad de León, José Ángel Hermida, defendió la apuesta por la cultura asociada al vino como “una de las claves de Occidente”, y agradeció a la bodega berciana su colaboración con la institución académica, una “prueba del arraigo de la Universidad de León”

Compártelo